Gimtadienis: Liepos 8 d , 1949 m
Amžius: 72 metai,72 metų vyrai
Saulės ženklas: Vėžys
Taip pat žinomas kaip:Wolfgangas Johannas Topfschnigas, Wolfgangas Johanesas Puckas
Gimęs:Sankt Veit an der Glan, Austrija
Garsus kaip:Virėjas, restoranas
Prastai išsilavinęs Virėjai
Aukštis: 5'8 '(173cm),5'8 'Blogai
Šeima:
Sutuoktinis / buvęs:Barbara Lazaroff (1983-2003), Gelila Assefa (nuo 2007 iki dabar), Marie France Trouillot (1975-80)
tėvas:Josefas Puckas
motina:Marija
vaikai:Alexander Wolfgang Puck, Byron Puck, Cameron Puck, Oliver Wolfgang Puck
Toliau skaitykite žemiauRekomenduota jums
Vidurių šiltinė Marija Debi Mazaras Altonas Brownas Giada De Lauren ...Kas yra Wolfgango Puckas?
Wolfgangas Puckas yra austrių kilmės JAV garsenybių šefas ir restoranas, visame pasaulyje garsėjantis aukščiausios klasės gurmanų restoranais, maitinimo paslaugomis ir kulinarinėmis knygomis. Geriausiai žinomas dėl firminio patiekalo „House Smoked Salmon Pizza“, „Puck“ taip pat garsėja tuo, kad plakė tokius patiekalus kaip „Classic Chicken Pot Pyragas“ ir „Katalonijos ugniai kepta avienos stovas“. Susižavėjimas maistu prasidėjo prieš kelis dešimtmečius, kai būdamas mažas vaikas jis stebėjo, kaip mama gamina virtuvę. Jo motina buvo restorano virėja, o jaunasis Wolfgangas netrukus nusprendė, kad jis taip pat nori būti toks, labai sujaudindamas tėvą. Tėvas nepritarė jo karjeros pasirinkimui ir kurį laiką Puckas išbandė savo jėgas dirbdamas statybvietėje, norėdamas nuraminti savo tėvą. Tačiau likimas turėjo kitų planų ir netrukus jis atsidūrė restorane. Keletą metų jis dirbo įvairiuose restoranuose ir tobulino kulinarinius įgūdžius. Iš Prancūzijos jis persikėlė į Prancūziją ir, laimei, gavo galimybę dirbti vienuose didžiausių prancūzų restoranų. Galų gale jis persikėlė į JAV, kur jo karjera pastebimai išaugo, ir bėgant metams jis tapo labai sėkmingu garsenybių virėju. Jis taip pat aktyviai dalyvauja daugybėje filantropinių pastangų ir labdaros organizacijų.
Vaizdo kreditas https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wolfgang_Puck_cropped.jpg (Alanas Šviesa) Vaikystė ir ankstyvasis gyvenimas Jis gimė kaip Wolfgangas Johannas Topfschnigas Austrijoje 1949 m. Liepos 8 d., Pas mėsininką ir restorano šefą. Jo biologinis tėvas paliko motiną prieš pat Wolfgango gimimą, palikdamas ją vieną auginti vaiką. Jo motina Marija vėliau ištekėjo už angliakasio, vadinamo Josefu Pucku, kuris įsivaikino Wolfgangą ir davė jam savo vardą. Marija pagimdė dvi mergaites ir berniuką, parūpindama Wolfgangui tris jaunesnius brolius ir seseris. Maisto gaminimu jis susidomėjo nuo mažens, stebėdamas motiną darbe. Maistą jis pradėjo dar būdamas vaikas ir suprato, kad nori tapti profesionaliu virėju. Tačiau jo tėvas nepritarė sūnaus karjeros pasirinkimui ir norėjo, kad jis imtųsi kitos profesijos. Taigi kurį laiką Wolfgangas dirbo statybų aikštelėje, tačiau netrukus paliko darbą, kad sutelktų savo kulinarinę karjerą. Jis nelankė jokios kulinarijos mokyklos, o pasirinko mokymąsi kaip mokinį. Pirmoji praktikanto patirtis viešbutyje buvo ne kas kita, o teigiama, tačiau tai jo neatbaidė ir jis persikėlė treniruotis į kitą viešbutį. Toliau skaitykite žemiauVėžys vyrai Karjera Jis persikėlė į Prancūziją, kur galėjo dirbti geriausiuose restoranuose, įskaitant „Maxim's“ Paryžiuje, „Hotel de Paris“ Monake ir „Michelin“ 3 žvaigždučių „L'Oustau de Baumanière“ Provanse. Patirtis šiuose restoranuose padėjo jam labai išsiugdyti kulinarinius įgūdžius. Jis nusprendė persikelti į JAV, norėdamas ištirti naujesnius kelius. Jo pirmasis darbas JAV buvo restorane „La Tour“ Indianapolyje, kur jis dirbo 1973–1975 m., Kol persikėlė į Los Andželą. Jo karjeroje kilo pakilimas ir netrukus jis atsidūrė „Ma Maison“ savininku Vakarų Holivude. „Ma Maison“ lankydavo turtingi ir garsūs žmonės, o jis išgarsėjo kaip rafinuotas gurmanų šefas. Jo gilus Kalifornijos virtuvės supratimas ir puikūs kulinariniai įgūdžiai padarė restoraną labai populiarų. Iki šiol gauta sėkmė jį paskatino įkurti savo restoraną. 1982 m. Jis atidarė savo restoraną „Spago“ Vakarų Holivude, Saulėlydžio juostoje. Restoranas buvo sėkmingas nuo pat pirmos dienos, ir jo naujoviški patiekalai, tokie kaip aukštosios virtuvės picos, „Sonoma“ avinėlis ir jautienos kepsnys, įtvirtino jį kaip gurmanų virėją. Per ateinančius kelerius metus jis atidarė kitus restoranus, įskaitant „Chinois on Main“ Santa Monikoje 1983 m. Ir „Postrio“ Prescott viešbutyje prie San Francisko Union aikštės 1989 m. Tuo tarpu „Spago“ tapo nepaprastai populiarus ir 1997 m. Perkėlė restoraną į elegantišką aplinką. ant Cañon Drive Beverli Hilse. 1998 m. Gegužės mėn. Jis įkūrė „Wolfgang Puck Catering“ (WPC), kuris tapo pirmenybe teikiama maitinimo paslauga keliuose aukšto lygio renginiuose. Galų gale jis įkūrė „Wolfgang Puck Companies“, kuriai priklauso „Wolfgang Puck Fine Dining Group“, „Wolfgang Puck Catering“ ir „Wolfgang Puck Worldwide, Inc.“. Jo įmonė apima keletą puikių valgių restoranų ir aukščiausios kokybės maitinimo paslaugas, taip pat parduoda virtuvės ir maisto prekes, įskaitant kulinarijos knygas ir konservuoti maisto produktai. Apdovanojimai ir pasiekimai 2002 m. Jo „Food Network“ televizijos programa „Wolfgang Puck“ gavo „Daytime Emmy“ apdovanojimą už puikų aptarnavimą. Jau kitais metais programa gavo „Emmy“ už geriausią paslaugų rodymo programą. Jo restoranas „Spago“ Beverli Hilse 2005 m. Gavo Jameso Beardo fondo išskirtinio aptarnavimo apdovanojimą. Los Andželo „Michelin“ vadovas restorane apdovanojo dvi „Michelin“ žvaigždutes 2008 ir 2009 m. įteiktas 2012 metų Jameso Beardo fondo apdovanojimas už viso gyvenimo nuopelnus. 2013 m. Puckas buvo įtrauktas į kulinarijos šlovės muziejų. Asmeninis gyvenimas ir palikimas Jis susituokė su Marie France Trouillot 1975 m., O pora išsiskyrė 1980 m. Po daugelio viešų romanų jis susituokė su interjero dizainere Barbara Lazaroff 1983 m. Pora susilaukė dviejų vaikų, o Barbara suvaidino milžinišką vaidmenį formuojant jo karjerą. Pora bendradarbiavo ir atidarė restoranų tinklą, kuris buvo labai sėkmingas ir įtvirtino „Wolfgang“ kaip labai populiarų virėją. Tačiau santuoka pasibaigė 2003 m., Kai jis įsitraukė į romaną su Gelila Assefa. Jis vedė savo ilgametę draugę ir dviejų sūnų motiną Gelilą Assefą 2007 m.
