Gimtadienis: Liepos 15 d , 1824 m Juodosios įžymybės Gimė liepos 15 d
Mirė amžiuje: 90
Saulės ženklas: Vėžys
Taip pat žinomas kaip:George'as Speckas
Gimusi šalis: Jungtinės Valstijos
Gimęs:Saratogos apskritis, Niujorkas, JAV
Garsus kaip:Vyriausiasis
Virėjai Investuotojai
Šeima:
Sutuoktinis / buvęs:Elizabeth J, Hester Esther Bennett
tėvas:Abraomas Crumas
motina:Diana Tull
broliai ir seserys:Katie
Mirė: Liepos 22 d , 1914 m
mirties vieta:Malta, Niujorkas, JAV
JAV Valstybė: Niujorkiečiai,Afroamerikietis iš niujorkiečių
Daugiau faktųišsilavinimas:Jarvio koleginis institutas
Skaitykite toliauRekomenduota jums
Lebronas Jamesas Michaelas Jordanas Warrenas Buffettas VaikinasKas buvo George'as Crumas?
George'as Crumas buvo amerikiečių virtuvės šefas, geriausiai žinomas kaip galimas bulvių traškučių kūrėjas. Džordžas, gimęs ir užaugęs Niujorko Saratogos apygardoje, turėjo afroamerikiečių / indėnų giminę. Būdamas jaunuolis, kuriam buvo atimtas tinkamas išsilavinimas, George'as paauglystėje pradėjo dirbti gidu Adirondack kalnuose. 20-ųjų viduryje jis atrado, kad yra linkęs į kulinarijos menus, todėl pradėjo dirbti virėju „Moon's Lake House“ Saratoga Springs, Niujorke. Prancūziškos bulvytės buvo restorano specialybė. Istorija pasakoja, kad George'as buvo žinomas gamindamas bulvytes bulves, tačiau nesužavėjo konkretaus kliento, kuris atsiuntė bulves, sakydamas, kad jos buvo supjaustytos per storai. Susijaudinęs George'as supjaustė bulves itin plonais apskritais griežinėliais ir jas apkepino. Kai klientas ragavo bulvytes, jis jas pamilo. Tai plačiai žinoma kaip bulvių traškučių, kurie laikui bėgant tapo pasauliniu reiškiniu, kūrimo istorija. Tačiau dėl jo autentiškumo tebėra diskutuojama. 1860 m. Džordžas Saratogos ežere atidarė savo restoraną „Crums House“. Daug VIP lankytojų lankėsi restorane. Natūralu, kad jis buvo žinomas dėl savo skanių bulvių traškučių. George'as uždarė savo restoraną 1890 m. Jis mirė 1914 m., Būdamas 90 metų.
Vaizdo kreditas https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (ARKANSO UNIVERSITETAS PUŠŲ BLUFFE)
Vaizdo kreditas https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (ARKANSO UNIVERSITETAS PUŠŲ BLUFFE)
Vaizdo kreditas https://www.youtube.com/watch?v=Wis0hR6vZ4E (Juodojo etninio grynumo kanalas)Amerikos virėjai Amerikos investuotojai Vėžio verslininkai Karjera ir bulvių traškučių kūrimas Jo sesuo Katie taip pat dirbo virėja. Be „Moon's Lake House“, George'as taip pat dirbo „Sans Souci“ viešbutyje, esančiame Ballston Spa. Jis ten dirbo su savo seserimi ir su garsiuoju indėnų „Mohawk“ virėju Pete'u Francisu. Tačiau tikrasis George'o proveržis įvyko jam dirbant „Moon's Lake House“. Restoranas garsėjo bulvytėmis. Tačiau kai vienas konkretus klientas, atėjęs į restoraną 1853 m. Vasarą, užsisakė bulvytės, jam nepatiko bulvės, kurias jam ruošė George. Jis teigė, kad jie buvo per storai supjaustyti ir norėjo, kad jie būtų plonesni. Crumas paėmė tai į savo ego ir, būdamas labai sarkastiškas žmogus, jis supjaustė bulves itin plonomis ir apkepė riebaluose. Pagardinęs juos druska, jis nusiuntė juos į kliento stalą. Jis tikėjosi atsakymo, bet tikrai ne jokio įvertinimo. Keista, bet klientas tai pamilo. Tai plačiai žinoma kaip bulvių traškučių kūrimo istorija, kuri tapo pasauliniu mastu. Restoranas išpopuliarėjo, nes George'o populiarumas išaugo. 1860 m. Jis nusprendė atidaryti savo restoraną ir pavadino jį „Crums House“. Žinoma, vienas iš restorano patiekalų buvo unikalus bulvių traškučių pasiūlymas. George'as ant kiekvieno stalo padėjo krepšį bulvių traškučių. Nepaisant to, kad George'as daug kartų buvo pripažintas traškučių įkūrėju, George'as niekada netvirtino, kad yra bulvių traškučių kūrėjas. Jis to niekada net nepatentavo. Tai privertė daugelį užkandžių gaminančių įmonių visoje šalyje sukurti savo bulvių traškučių receptus. Taigi bulvių traškučiai tapo plačiai populiarūs. „Crums House“ netrukus tapo nepaprastai sėkminga įmone. Jo klientų skaičius išaugo. Nors jo bulvių traškučiai buvo pagrindinė atrakcija, buvo sakoma, kad George'o kulinariniai įgūdžiai apskritai yra didžiausia jo populiarumo priežastis. Įspūdį jo klientų ratui padarė ir tai, kad George'as savo restorane nežaidė jokių favoritų. Tikėtasi, kad nuo milijonieriaus iki kasdienio darbo užmokesčio darbuotojo laukia savo eilė ir niekas nebuvo specialiai gydomas. Džordžas tikėjo, kad būtent jo indas su visais savo klientais elgėsi vienodai, be jokio šališkumo.Amerikos restauratoriai Amerikos verslininkai Vėžys vyrai Bulvių traškučių diskusijos Nors daugelis teigia, kad George'as sukūrė bulvių traškučius, tais laikais buvo daug kulinarinių knygų, kuriose buvo labai panašus receptas. Taip pat buvo teiginių, kad George'as pradėjo virti bulvių traškučius tik kaip nelaimingą atsitikimą. Tačiau vėlgi, George'as niekada nepriėmė to, kad buvo bulvių traškučių kūrėjas. „New-York Tribune“ 1891 m. Gruodžio mėn. Paskelbė straipsnį apie George'o restoraną, tačiau apie jo bulvių traškučius nebuvo užsiminta. George'o užsakyta biografija, išleista 1893 m., Taip pat neminėjo garsių lustų. Tačiau vienas iš jo nekrologų priskyrė jį „Saratoga Chips“ išradėju. Nepaisant visų diskusijų apie tai, kad jis yra traškučių kūrėjas, niekas neneigė fakto, kad jis populiarino bulvių traškučius ir įtraukė juos į pagrindinę kulinarijos pramonę. Cary Moon, „Moon's Lake House“, kur George'as išrado receptą, savininkas bandė priskirti čipsų sukūrimą. „Šv. „Regis Paper Company“, kuri specializavosi traškučių pakuočių gamyboje, aštuntajame dešimtmetyje žurnaluose „Time“ ir „Fortune“ paskelbė skelbimą, kuriame pristatytas George'as ir jo pasakojimas apie bulvių traškučių sukūrimą. 1983 m. Žurnale „Vakarų tautosaka“ paskelbtas straipsnis teigė, kad bulvių traškučiai, dar vadinami Saratoga Chips, pirmą kartą buvo sukurti Saratogoje, Niujorke. Taip pat buvo nagrinėjama istorija apie tai, kaip George'as sarkastiškai gamino bulvių traškučius po to, kai klientas atsiuntė jam patiektas bulvytes. Tinklalapis „Snopes“ teigė, kad jei iš tikrųjų buvo toks klientas, jis liko neaiškus. Ji taip pat teigė, kad nebuvo jokių įrodymų apie tai, kas tądien restorane įvyko. Asmeninis gyvenimas ir mirtis George'as Crumas buvo vedęs du kartus. Pirmoji jo žmona buvo Elžbieta J, su kuria susilaukė trijų sūnų ir dukros. 1860 m. Vedė antrąją žmoną Hester Esther Bennett. Buvo diskutuojama apie jo gimimo metus. Daugelis teigia, kad jis gimė 1828 m., O daugelyje kitų šaltinių teigiama, kad jis gimė 1824 m. Jis mirė 1914 m. Liepos 22 d. Saratogos grafystėje, Niujorke.
